9月2日にカナコナで開催される「ランバジ」フェスティバル

ゴエムカルポン デスクカナコナ: 通常市場では入手できない約 210 種類の「ランバジヤム」 (森林/野生の野菜) を見たり味わったりしたい場合は、その日から土曜日 (2023 年 9 月 2 日) まで無料でカナコナ KTC バススタンド @ チャウディを訪れてください。は、豊富で貴重なさまざまな種類の「ランバジ（森の野菜）」が生で展示され、また調理されたランバジが訪問者に消費できる日です。記者会見で、カナコナMLAとGLAのラメシュ・タワドカル議長は都市住民にこう尋ねました。より良い健康水準を維持するために、有機食品を使用し、森林野菜を摂取する習慣をつけましょう。 タワドカル氏は、カナコナのすべての村の生物多様性管理委員会と連携して土曜日に開催される「ランバジ・ウツァフ（森林野菜フェスティバル）」についてメディアに演説し、栄養価が高いと考えられている42種類以上の森林/野生野菜から約225種類の品目を準備したと述べた。薬効があり、食物繊維、タンパク質、ビタミンが豊富（文字通りモンスーン期間中にのみ入手可能）は、単一のプラットフォームに持ち込まれた訪問者の味のために提供され、KTCバススタンド複合施設近くで満たされる「ランバジ・ウツァヴァ」を訪れる人々を招待します来る土曜日（2023年9月2日）の9時から午後2時まで、チャウディで行われます。「かつて、村人たちはこの貴重な森林野菜を食べることで生き延び、健康に暮らしていたが、今では村人たちに忘れられている。一方、都市住民は意識はあるものの、熱心に食べている」有機食品を消費する場合、森林野菜を見つけるのは困難です。 人々はそれを理解していない、だからこそ私たちは森の野菜を人々が手に入れる（収集と販売）というコンセプトを打ち出そうとしている理由です。ランバジフェスティバルでは、入手可能な42種類の森の野菜の中から225種類の総菜が登場します。フェスティバルの参加者に提供されます。 興味深いことに、私たちはフェスティバルに参加するさまざまな 75 のグループによってさまざまな料理で調理されたこれらの野菜のそれぞれを記録しようとしています。 また、それぞれの森林野菜の惣菜から消費者が摂取できる薬効、たんぱく質、ビタミンについても解説します。また、これら森林野菜が都市に暮らす人々にどのように届くのかを模索し、構想を練っています。 1年間のコンセプトは同じです。 将来的には、このタイプのマホツァブは毎年7月末か8月初めに開催される予定です。39の自助グループのメンバー、アンガンワディ教徒80名以上のうち受け入れられた20名のうち20名からのアンガンワディ教師と労働者、およびアンガンワディ教徒の学生が参加します。高校、高等中等教育学校、大学を含む17の教育機関がこの日のフェスティバルに参加します。主催者は、10,000ルピーの賞金のほかに、2名からなるグループごとに5,000ルピーの報酬を支払います。 -、ルピー。 7000/- および Rs. 最高の1位、2位、3位の受賞者には5000/-と、2000ルピーの残念賞2名が贈呈されます。ランバジ・フェスティバルの開会式には、ラメシュ・タワドカル議長も環境大臣のニレシュ・カブラル氏、カダンバ交通公社の会長が同行します。ウルハス・トゥエムカル氏、ゴア州生物多様性委員会委員のプラディープ・サルムカドム書記官、カナコナ市議会議長のラマカント・ナイガウンカル氏ら。記者会見にはシュリスタールBMC会長のビネイ・トゥブキ氏、メンバーのシリッシュ・パイ氏、OSD/ZAO-ナゲシュ・コマルパント議長、ポイングイニムBMC会長のサブハッシュ氏も出席した。マハレ。