なぜ今、冷凍フルーツのリコールがこれほど多いのでしょうか?

リコールといえば冷凍フルーツが新しいレタスなのでしょうか？

ダニエル・デアンジェリスはジャーナリストであり、現在はイーティングウェルの副編集長です。 彼女は以前、同ブランドの2022-23年度フェローとして働いていた。

Emily Lachtrupp は、栄養カウンセリング、レシピ分析、食事計画の経験を持つ管理栄養士です。 彼女は、糖尿病、体重減少、消化器系の問題などに悩むクライアントと協力してきました。 余暇には、彼女が家族や愛犬のウィンストンとともにバーモント州のあらゆる場所を楽しんでいるのがわかります。

最近、食品と健康に関するニュースをチェックしている方は、特に冷凍果物に関するリコールが急増していることに気づいたかもしれません。 EatingWellでは、トレーダージョーズ、クローガー、アルディ、コストコ、ウォルマートなどの大手食料品チェーンに影響を与えた、過去数カ月間に起きたいくつかの冷凍果物リコールを取り上げてきた。

しかし、何がこれらすべてのリコールを引き起こしているのでしょうか？ 包装された冷凍フルーツは今でも食べても安全ですか? これらの懸念に対処し、冷凍フルーツを楽しむための最も安全な方法に関するヒントを共有しながら、この問題が発生する理由について詳しく学びましょう。

さまざまな製品に影響する複数のリコールが発表されましたが、2 種類の食中毒に汚染された果物は 3 種類だけであることに留意してください。 これがこれらすべてのリコール警告の原因となっています。

リコールが最初に急増したのは冷凍有機イチゴだった。 食品医薬品局によると、メキシコのバハカリフォルニアにある特定の農場から輸入されたイチゴは、A型肝炎に汚染されていた可能性があるという。 これらの輸入ベリーを使用した製品には、トレーダージョーズのオーガニック トロピカル フルーツ ブレンド、コストコのカークランド シグネチャー フローズン オーガニック ホール ストロベリー、ウォルマートのお買い得なスライス ストロベリーなどが含まれます。 この汚染に関連して10人の病気が発生し、4人が入院した。

これに加えて、FDAはトレーダージョーズ、クローガー、ホールフーズ、ターゲットなどの店舗で販売されている冷凍マンゴーやパイナップル製品に関連したリステリア・モノサイトゲネスの調査も発表した。 SunOpta (Sunrise Growers) が供給したマンゴーの塊とパイナップルは、リステリア菌に汚染されている可能性があります。 これらの自主リコールに関連する病気は発生していませんが、冷凍庫を確認し、影響を受けた製品はすぐに廃棄してください。

これらのリコールは深刻ですが、冷凍フルーツは健康的で予算に優しい農産物を手元に置いておく方法であることを覚えておくことが重要です。 影響を受けるすべての製品が棚から撤去されているため、今すぐに冷凍フルーツの購入を禁止する義務を感じる必要はありません。 同時に行われた2つの調査は偶然であり、冷凍果物は他の冷凍野菜や冷凍食品を購入するのと同じくらい安全です。

いずれにせよ、特別な予防措置を講じたい場合は、私たちは理解しています。 包装済みの冷凍フルーツを購入する代わりに、自宅で自分で作りましょう。 季節の果物を新鮮なまま購入し、すぐに洗って冷凍庫に保管し、数か月間安全に保管できます。 そうすれば、果物が基準に従って洗浄されていることがわかり、簡単かつ快適に健康的なスムージーに入れることができます。

次に：コストコの冷凍フルーツは本当にお買い得なのでしょうか？