急いでいるときに冷凍エビを解凍するための素早く簡単なハック

エビはすぐに調理できるので、平日の夜の食事をまとめるのに最適な食材です。 しかし、冷凍エビを解凍するときは作業が遅くなる傾向があり、解凍するためにエビを準備するのを忘れて夕食の計画を再考しなければならないという悲劇的な事態になる可能性があります。 冷凍エビを解凍する理想的な方法は、一晩放置することですが、急いでいる場合は、いざというときに効果的な、より迅速な方法があります。

彼女のインスタグラムに投稿されたエビの照り焼きボウルのレシピ動画では、インターネット界のブランチ・ウィズ・バブズで有名な祖母バブズが、エビを素早く解凍するこのテクニックをこっそり取り入れている。 彼女はまず、冷凍エビの袋の両側に穴を開け、それから袋をシンクの上に立てて置きます。 袋の上部を開けた後、バブスさんはエビに冷水を流し続けます。 バブズ氏が指摘するように、バッグに開けられた穴から水が流れ出し、これは自家製ザルのようなものになる。

このハックを自分で試す場合は、エビが完全に解凍されるまで水を流し続ける必要があります。解凍には約 15 ～ 20 分かかります。 また、袋を数回振って、底にいたエビが上に上がって水と直接接触できるようにすることもできます。 エビがすべて解凍されたら、ペーパータオルの上に取り出し、水気を切って調理を始めてください。

この方法を使用すると、驚くほどスピーディにエビを調理する準備が整うだけでなく、生のエビがボウルやザルに触れないため、食器の量を減らすことにも役立ちます。 後はシンクをよくこすって、残ったエビのような水を取り除くようにしてください。

チャーハンを作るときも、おいしい夏のサラダを作るときも、エビは食事にタンパク質を素早く簡単に補給できる便利な方法です。 そして、Brunch with Babs のこの新しい解凍テクニックを使えば、エビをすべて食べるのと同じくらい簡単にエビを準備することができます。