ミネソタ ステート フェアに参加する新しいベンダーと 34 の新しい食品をご紹介します

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火曜日のミネソタ・ステート・フェアの発表によると、今年は7つの新しいベンダーがミネソタ・ステート・フェアに出店する予定だという。

これらのベンダーのうち 2 軒は地元の人気店です。オーナーが最近全国最優秀中小企業賞に選ばれた Afro Deli と、ミッドタウン グローバル マーケットの MomoDosa です。 ペンシルバニア州に拠点を置くキャンディーメーカーのワウ・ファッジやフロリダ州サラソタに拠点を置くベーカリーショップのピーチーズ・ベーキング・カンパニーなど、ミネソタ州外からの企業もある。

これらの新しいベンダーがデビューする一方で、ベテランのベンダーは、上海アンリズのクリスピー リューテフィスク スチーム パンや、地元のメキシコの冷凍菓子店ラ ミチョアカナ ローズのディル ピクルス レモネード パレタなど、新鮮で想像力豊かなコンセプトを調理します。

ミネソタ ステート フェアの新しいベンダーは次のとおりです。

ツインシティを拠点とするファストカジュアルなアフリカン フュージョン レストラン。位置: 食品棟、東側の壁。

アフロ・デリでは、牛肉、鶏肉、野菜のサンブサを揚げ、スパイシーなソマリアのディップソースと一緒に提供します。 屋台では、揚げた甘いプランテン、ソマリ茶、フレッシュマンゴージュースも販売します。

位置：グランドスタンドコンサート会場。

新しいステート フェアの売店のメニューには、ハンバーガー、「ブルーシー ルーシー」ブラートヴルスト、チキン プレス サンドイッチ、リル スモーキー ホットドッグ、プレッツェル ナグ、フェイスパンチ プレッツェル、揚げたベイクド ポテト、その他のスナック、キャンディーが含まれます。そして飲み物。

位置：リー アベニューとアンダーウッド ストリートの北東角

このベンダーは、チュロスの袋にキャラメルソースまたはファッジソースを添えて提供します。 イチゴ、ヌテラ、またはバイエルンクリームを詰めたチュロス。 バニラビーンズまたはシナモンアイスクリームを添えたチュロスサンデー。 スイカ、マンゴー、パイナップル、ストロベリーライム味のアグアス・フレスカ。

8月24日から29日まで。位置：インターナショナル バザールのテイスト オブ ザ ミッドタウン グローバル マーケット ブースの東壁。

ミネアポリスを拠点とするモモのベンダーは、トマトチャツネ入りチキンモモ（鶏ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、生姜、その他のスパイスをブレンドしたものを生地の包みで蒸し、トマトチャツネを添えて）を提供します。 さらに、マサラドーサ（米とレンズ豆の生地、ギー、トマトチャツネとココナッツチャツネを添えた南インドのクレープ）。 ベジパコラ（千切りキャベツと玉ねぎをひよこ豆の生地に浸し、揚げてミントとコリアンダーのチャツネとタマリンドのチャツネを添えて、ビーガン、グルテンフリー）。 マンゴーラッシー（マンゴー、ヨーグルト、粉末カルダモン、クローブで作ったスムージー）。

フロリダ州サラソタに拠点を置くベイクショップ。位置：ランドール アベニューの北側、コスグローブ ストリート、プログレス センターの外

このベンダーはアーミッシュのドーナツと南部の甘いお茶を提供します。 フェアのドーナツは、バニラグレーズをかけたドーナツと、自家製バニラカスタード、ピーナッツバタークランブル、ホイップクリームをトッピングしたピーナッツバタークリームドーナツの2種類。

位置：ダン パッチ アベニューとアンダーウッド ストリートの北西角。

テイスティ ホイップでは、パイナップル、マンゴー、ストロベリー、レモン味のドール ソフト サーブやドール フロートなどの冷たい飲み物とデザートを提供します。

ペンシルバニア州に本拠を置くキャンディー製造会社。位置：創作活動別館南壁。

Wow Fudge では、70 種類以上の銅製ケトル ファッジを手作りしています。 ステート フェアでは、ベンダーはストロベリー ルバーブ、ブルーベリー チーズケーキ、セント ポール ピクルス風味のファッジを提供します。

ステート フェアでの 34 種類の新しい食品は次のとおりです。

ババさんの場所:リー通りとランダル通りの間のアンダーウッド通りの東側

地元の中東食品ブランドの伝統的なフムス。ハリッサ バルバッコア、コーン、ケソ フレスコ、チリ ダスト、シャッタ (ホット ソース)、クレマ、コリアンダー、ピタ パフを添えて。

フレンチメドウベーカリー＆カフェの場所：ネルソン・ストリートとアンダーウッド・ストリートの間のカーンズ・アベニューの北側

この 2 つのペストリーは、ベーグルとクロワッサンを組み合わせたものだと説明されています。 エブリシング クリーム チーズ バ サントは、ケシの実、ゴマの実、オニオン フレーク、ガーリック フレーク、黒胡椒、海塩で巻かれ、ねぎクリーム チーズのフィリングが入っています。 スイートコーンバサントには、フレッシュスイートコーンカスタードがたっぷり入っており、カリカリとしたキャラメルコーンが添えられています。